11:00-12:00 / Oral Session 2

Julieta Burini:

SACCHAROMYCES EUBAYANUS: POTENCIANDO EL AMARGOR

Bianca de Paula Telini:

O POTENCIAL DE CEPAS DE LEVEDURAS FARMHOUSE ALES COMO CHASSIS PARA O DESENHO DE HÍBRIDOS INTRA E INTERESPECÍFICOS

Andrea Vargas-Trinidad

ESTUDIO DEL EFECTO DE CAMBIOS BRUSCOS DE TEMPERATURA DURANTE LAS FERMENTACIONES ALCOHÓLICAS

Clara Andrea Solari:

RIBOPROTEOMA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE DURANTE QUIESCENCIA Y REACTIVACIÓN TRADUCCIONAL POR ESTIMULO DE NUTRIENTES